L’Abruzzo in tavola con i suoi prodotti, i suoi personaggi, il suo ricco territorio.

Entreè di benvenuto
Bignè nero con crema di ventricina
Spirale di sfoglia alle coppiette
Mousse di ceci con speck croccante
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Bruschetta scomposta al tartufo, pecorino, melograno e salame al montepulciano
Polenta alle tre consistenze di crudo in salsa verde
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Riso carnaroli alla ventricina teramana, pomodorino confit e parmigiano
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Pork belly, mele e zenzero
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Fagottino alla mela verde e limone
Piccole emozioni del Borgo
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Vini | Cantina De Sterlich – Cantina Strappelli