Lo chef stellato Gianfranco Pascucci sarà il protagonista della terza serata intitolata La cucina di mare dall’Adriatico al Tirreno all’interno della rassegna “I 7 peccati del gusto”.

Il MENU’ della serata proposto in collaborazione con lo chef Bartek Zaleski di Borgo Fonte Scura:

Entreè di benvenuto
Mare (chef Pascucci)
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Antipasti
Muggine nell’Oasi di Burano (chef Pascucci)
Sgombro con semifreddo di fave e ratafia (chef Zaleski)
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Primo
Fusilloni di Enkir al totano rosso (chef Pascucci)
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Secondi
Finta pasta e ceci in zuppa di Pesciacci (chef Pascucci)
Brodetto dell’Adriatico (chef Zaleski)
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Dessert
Pinetina del Cerrano (chef Zaleski)
Sorbetto d’ostrica (chef Pascucci)

Costo cena €65,00
degustazione vini Cantina Emidio Pepe €15,00

Per info e prenotazioni 085/390808 | 388/0991699
Vi aspettiamo!