Pranzo di Pasqua al Borgo!

Domenica 17 aprile 2022

Entreè di benvenuto
• Fiadone agli scampi
• Alette di pollo fritte in salsa orientale
• Rocher di baccalà e maio di lamponi
• Zeppole con alici del Cantabrico

Antipasti
• Scomposizione della torta pasqualina
• Cotoletta di agnello, asparagi fermentati e insalata di crescioni

Primi
• Tortellacci al gambero rosso e jus di galletto ruspante
• Chitarra al tartufo estivo

Secondo
• Brasato di manzo al Montepulciano e crema di patate

Dessert
• Pizza dolce

Vini
Ciavolich e Giuliana Vicini

Euro 60 a persona