LA MAGIA DEL PRANZO DI NATALE AL BORGO!
Cosa ci preparerà la cucina di Borgo Fonte Scura sotto la direzione dello Chef Elio Chiavaroli?

Ecco svelato il Menù di Natale:

Entrée
• Pizza soffice stracciatella e cavolo nero
• Verza soffiata e crema di peperone friggitello
• Aletta di pollo in salsa orientale
• Cialda croccante di pane con ventricina
e pecorino

• Assoluto di carciofi
• Zuppa di funghi, zucca e conchiglie
• Riporto del brodo
• Tartare di fassona incassata
• Brodo della tradizione
• Tagliolini al tartufo
• Filetto di agnello, spinaci e il suo fondo
• Piccola pasticceria
• Panettone del borgo

Euro 75 a persona, esclusi i vini
*è previsto un Menù Bambini a euro 45