DANILO CORTELLINI con DANIELE D’ALBERTO

MENU’

Mini burger di ceci, spinacine e avocado
Zuppetta di pesce, basilico e olio evo
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Capasanta fritta al nero, mandorle e rucola
Merluzzo atlantico marinato al Prosecco DOC con consommè di Grana Padano
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Agnolotti “cacio e pepe”
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Pluma iberica, topinambur alla brace e porto
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Mini Magnum ai lamponi
Mele, yuzu, basilico
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Coccole finali
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Vini in abbinamento DE FERMO

€70

Cadeau | libro di cucina chef Cortellini