14 FEBBRAIO 2019 – CENA DI SAN VALENTINO
Un menù gustoso e originale per una magica serata in coppia:
Entreè di benvenuto
Pera caramellata con le rose
Macarons con crema di salmone
Miglio con speck e carote
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Ostriche con granita al frutto della passione e lampone
Bocconcino di sgombro con purea di piselli e zenzero
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Cuori di burrata, crema di patate, cavolfiore, melograno e gamberi
Gnocchi con crema di asparagi, pecorino e crudo stagionato 20 mesi
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Polpo scottato alle erbe aromatiche con zucca e avocado
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Lui & Lei: cuore caldo al cioccolato, peperoncino e panna
Piccole emozioni
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Vini | Cantina San Lorenzo
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