Siamo al secondo appuntamento della rassegna “I 7 peccati del gusto” a Borgo Fonte Scura.
Dopo il successo della serata inaugurale, venerdì 7 giugno la chef Emanuela Tommolini sarà la protagonista della seconda puntata dal tema La Cucina Naturale.

Il MENU’ della serata proposto in collaborazione con lo chef di Borgo Fonte Scura:

Entreè di benvenuto
Burro di mandorle e chutney di mango
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Antipasti
Riso integrale in foglia di bietola arrostita su crema di coste e insalata di erbe
Millefoglie di pomodoro, basilico, mozzarella e dragoncello
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Primo
Gnocchi di ricotta di pecora, zucchine e melissa
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Secondo
Seitan arrosto, salsa di fave, gelatina di barbabietola e azuki croccante
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Dessert
Biscotto morbido alla mandorla, cremoso al limone e cioccolato bianco
Sorbetto al frutto della passione

Vini
Cantina Fuschi

Costo cena €50,00
Per info e prenotazioni 085/390808 | 388/0991699
Vi aspettiamo!