In occasione della riapertura presenteremo alcuni piatti del nuovo menù a cura dello chef Elio Chiavaroli.

MENU’

Entrée di benvenuto
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Antipasti
Millefoglie di tonno nostrano, alga Nori, avocado e tapioca
“Caprese”
Sgombro c.b.t., purea di pesca e agrumi alla scapece
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Primo
Fusillone Cav. Cocco con scampi, pomodoro datterino, burrata e pesto di rucola
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Secondo
Filetto di branzino c.b.t. leggermente affumicato e kefir
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Dessert
Anguria

Vini Cantina Marramiero

Cena €50 a persona
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Solo su prenotazione:
+39 085 930808 | +39 388 0991699
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www.borgofontescura.it